一项长达近20年的研究指出，一种最简单、最容易实践的方法，或许才是真正有效的健康长寿关键。这个方法就是：少吃一点。

根据塔夫茨大学（Tufts University）与多个研究机构共同进行的研究，只要将每日热量摄取减少约10%至15%，就可能有效改善心血管健康、降低血压、改善血糖控制，甚至降低与老化相关疾病风险。

研究团队指出，对部分人而言，这样的改变甚至只需要每天少喝一杯含糖牛奶，或少吃一块大型巧克力豆饼干即可达成。

这项研究全名为“长期降低能量摄取影响综合评估”（The Comprehensive Assessment of Long-term Effects of Reducing Intake of Energy），自启动以来已持续近20年。研究结果显示，这些参与者的血压、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C，俗称坏胆固醇）与胰岛素浓度都明显下降。此外，参与者平均减少约10%的体重。

      研究人员认为，热量限制可能让人体更有效率地产生能量，同时减少“活性氧”（reactive oxygen species）生成。活性氧是一种可能损伤细胞的不稳定分子，与癌症（cancer）、巴金森氏症（Parkinson's disease）等多种疾病有关。

研究团队认为，随着医疗科技进步，人类寿命未来可能持续延长。而真正重要的，不只是“活得久”，而是能否维持更长时间的健康状态。多活几年真正有意义的前提，是那些年能够健康地活着。